ヤーコンと熟成ベーコンのペペロンチーノ風

ヤーコンは低カロリーで血糖値を上げにくい低GI食品でもあるため、余分な脂質や糖を排出させる働きがあり、糖質制限などのダイエットをしている方にもおすすめの野菜です。
熟成ベーコンと合わせて、ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノ風の味付けにしました。