31日 3月 2023

仕入れ価格高騰の為、明日4月1日より一部フード価格を値上げ致します。 何卒ご理解くださるようお願い致します。

28日 3月 2023

毎週火曜日は生け込みの日。 スカシユリが生けられました。こちらはアデージョという品種。艶女という意味。 名前通り、艶めかしく美しいです。

24日 3月 2023

ヤーコンは低カロリーで血糖値を上げにくい低GI食品でもあるため、余分な脂質や糖を排出させる働きがあり、糖質制限などのダイエットをしている方にもおすすめの野菜です。 熟成ベーコンと合わせて、ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノ風の味付けにしました。

22日 3月 2023

スタッフ桝永くんが作ってくれるゴボウのバルサミコマリネ。料理の付け合わせですが、おつまみにも最適です。

21日 3月 2023

毎週火曜日は生け込みの日。 啓翁桜が活けられました。桜の開花に添うように綺麗なピンクが店内を飾ります。

17日 3月 2023

ミートローフのサーモン版です。 シンプルに仕上げましたが、一晩置くことによって味が慣れて旨みが増します。

15日 3月 2023

セイロン紅茶の中でも「ヌワラエリア」と呼ばれる地域はスリランカで一番標高が高く、強い日差しと冷涼な気候は最上級の茶葉を育成する条件を満たしています。その茶葉を使い香り高いリキュールがリターナーです。

12日 3月 2023

RM・プライベートセレクション。 黒果実の香り、バニラのニュアンス。 カリフォルニア産のカベルネソーヴィニヨンです。

10日 3月 2023

なめらかなクリーム系チーズの間にトリュフを挟んだ香り豊かな味わいです。

08日 3月 2023

スパイシーに炒めた牛肉にマヨチーズをのせピザ生地で焼きました。小さなピザ風です。お酒が進むこと間違いなしであります。