今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
丸い紫の花はギガンジューム。細長い花はリヤトリス。グリーンはドラセナ。独創的なアレンジです。

レーズンバター

自家製レーズンバター仕込み完了です。
レーズンをラム酒等で煮込み下味を付けてバターに混ぜて作ります。

新キャンペーン

まだまだグロー貸し出しやってます。
今なら新たなキャンペーン中です。

ティン図鑑・思い出の品々

緑の中のtin〜ティン〜

ご近所のお花屋「フラワーテーブル」さん、10年近く店内外の生け込みや植栽をお願いしています。
昨年、入り口にグリーンを置く際、色々とお世話になりティンロゴまでプレゼントしていただきました☆

ブルー・デ・コース

世界3大ブルーチーズの1つ、ロックフォールの牛乳版と言われるブルー・デ・コース。口どけが良く深いコクと青カビの風味が素晴らしいです。

コーヴァル ミレット

シカゴ産クラフトウイスキーのコーヴァルからミレットが入荷しました。ミレットとはキビ。
南国系の甘い香りにキビの優しい甘さが交わり、時に力強さも感じます。

ゴールデンウィークの営業

まもなくゴールデンウィーク。今年は10連休と稀な大型連休ですね。
ティン佃は5月1日水曜のみ即位の日に伴い臨時休業し他は営業致します。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
真っ白なツツジが見事に満開です。
圧倒的純白の花、見応えあります。

ライムの木

今年もライムの木がめぶいてきました。
実がなることを祈ります。

NBA

ドライみかん

今日からオンメニュー!
ドライみかん。甘酸っぱくてほんのり甘いドライフルーツです。

シャルトリューズ

リキュールの女王とも言われる、フランス産、薬草系リキュールのシャルトリューズ。そのままでもカクテルでもお楽しみいただけます。

ラ・ヴァレンティーナ

中部イタリアから届いた赤ワインです。
環境に配慮した温室効果ガスを出さないワイン造りを心がけており、すべてのワインを無農薬で手がけています。

エルヴィ

新入荷チーズのご案内です。
エルヴィとは地名が由来となったフランス産白かびチーズです。口に含むとふんわりと溶けて濃厚なクリーム感が楽しめます。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
白い花のアルストロメリアに白い斑入りグリーンのソングオブインディア。
白と緑の清楚なアレンジに癒されます。

モナンシロップ

モナン ココナッツシロップカクテル
カクテルにもノンアルコールカクテルにもと幅広く用途があり助かります。

サバのサワーディップ

白ワインビネガーやケイパーで少し酸味のある味わいに仕上げました。
バゲットと一緒にどうぞ。

ピッツァ マルゲリータ リニューアル

ピッツァ・マルゲリータをリニューアル!
太陽の獅子を意味するソル・レオーネのモッツァレラに変え、より美味しさがアップしました♪

本日開催☆酒場音楽ナイト

いよいよ今夜!生演奏がはいります。
奏者の「ミルベゼ」さんをご紹介します。

mille baisers(ミルベゼ)は、2013年結成の横山千晶(ヴァイオリン)と小久保徳道(ギター)のデュオです。

mille baisersとはフランス語で大切な人へ手紙などで使う【心を込めて】という意味合いの言葉。その名の通り心を込めて独自の曲世界を色彩豊かに表現されています。

2014年にはフランスとオランダに渡りライブを行い、また、2人の憧れのミュージシャンたちに会い交流を深め多くの刺激を受けて帰国。これまでに5枚のオリジナルアルバムをリリース。

201812月、ハクジュホールにて2人の最も尊敬するアーティストMARK BERTHOUMEIEUXをゲストに迎えたミルベゼ初ホールワンマンライブを成功。

2019年、『酒場音楽プロジェクト』を始動。日本に酒場音楽の文化を広めるため都内を中心に全国各地の飲食店で演奏活動を行っています。

酒場音楽ナイト

明日の夜、生演奏がはいります☆
ミュージックチャージはありません。お気に召して頂けたら…奏者さんにチップを渡してください。素敵な音楽とお酒を楽しめる夜にしたいと思います。

ティン月島 16周年

姉妹店のスタンディングバー、ティン月島が本日16周年を迎えました。ありがとうございます。
ささやかですが記念品とお得なお酒をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
鮮やか紫色のデルフィニュームに白い小花の雪柳がシットリとした印象です。

ジンジャーエールneo

ジンジャーエールネオ
生姜エキスたっぷりのジンジャーエールです。
1本で1杯分と使い勝手が良く重宝しています。

GIN

最近のジンブームということもあり、当店でも何種類かの変わり種をご用意しています。
ぜひお飲みになってみてください。

シャトー マコール 2006年

飲み頃ボルドー、グラスワインでご案内中です。15世紀からワイン造りの歴史を持ち、惜しみない努力で素晴らしいワインを造っています。

コーヴァル

シカゴ産クラフトジンです。
アメリカ中西部の契約農家のオーガニック・クランベリーをブレンドしています。

ピコドン

昨日のブログでもご紹介したチーズ屋のフェルミエさんから仕入れました。フランス産山羊のチーズです。久々のヒット!コレ美味いです。今夜からオンメニュー☆

フェルミエ

いつもお世話になっているチーズ屋のフェルミエさん。配達はコチラの車で来られます。
目を引くビビットなイエロー☆

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
赤の斑入りの黄色のアルストロメリアが華やかで鮮やかです。

WOLF BURN

ウルフバーンジャパンエクスクルーシブⅡ

ウルフバーンでは珍しいカスクストレングス、限定品の為、この一本限りです。
ぜひお試しを。