25日 11月 2020 フエ・スライス スペイン産サラミのスライスです。 フエとはカタルーニャ語で馬の鞭の意。 細長いサラミの形が似ていることこが名前の由来と言われています。 白カビに覆われ、熟成した旨味が広がります。 tagPlaceholderカテゴリ: フード, 2020年11月