28日 11月 2020

東京都より、新型コロナウイルスの感染防止対策による飲食店の営業時間短縮要請を受けまして、下記の通り変更いたします。 ＜時短営業期間＞ 2020年11月28日(土)〜12月17日(木) <営業時間> 18時〜22時 お客様にはご不便をおかけしますが、スタッフ一同感染症対策を徹底し営業して参りますので、ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します。

27日 11月 2020

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛ける、ルー・デュモンとスタジオジブリのコラボワインが入荷しました。 メルロー主体の赤ワインです。

26日 11月 2020

入荷しました！ 修道院の僧侶たちがつくりはじめた、その名も“修道士の頭”という意味をもつチーズです。モンターニュを名乗れるのは標高1,000m 以上でつくられるものだけ。専用の削り器で花びらのように削る、美しいチーズです。

25日 11月 2020

スペイン産サラミのスライスです。 フエとはカタルーニャ語で馬の鞭の意。 細長いサラミの形が似ていることこが名前の由来と言われています。 白カビに覆われ、熟成した旨味が広がります。

24日 11月 2020

毎週火曜日は生け込みの日。 真っ白なカスミソウにグリーンは雪冠杉。名前の通り雪を被ったように白色～乳白色になるグリーンです。

21日 11月 2020

季節のフレッシュフルーツカクテルにラ・フランスが加わりました。 洋梨の女王と言われるラ・フランスで旬をお楽しみください。

20日 11月 2020

今年も届きました！ 実ったオリーブを丁寧に手摘みをし、塩水に漬けたグリーンオリーブです。 フレッシュな香りと味わいに旬を感じます。

19日 11月 2020

今年のボジョレーヌーボーは、フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌ村に本拠地を置くピエール・ポネル社のものです。 1875年に設立。高品質なブルゴーニュワインを世に送り出すネゴシアンとしてその名を広く知られています。

18日 11月 2020

11月の第3木曜日はボジョレーヌーボー解禁の日。 今夜の0時を待って開栓します。 今年の味わいはいかに⁈

17日 11月 2020

毎週火曜日は生け込みの日。 ススキのようなパンパスに赤い実をつけた野薔薇の実。ピンクのスプレーマムという花にグリーンはドラセナ。秋の終わりを飾るアレンジです。