ブリケット ・デュ ・ノール・ドミノ

灰まぶしとブラン(白)を半々にした珍しい容姿を持つシェーヴルチーズです。シェーブルとは山羊乳。噛みしめると口中で広がる山羊乳の甘みとコクが楽しめます。わたくし荒木が大好きなチーズの一つです。