30日 1月 2020

灰まぶしとブラン(白)を半々にした珍しい容姿を持つシェーヴルチーズです。シェーブルとは山羊乳。噛みしめると口中で広がる山羊乳の甘みとコクが楽しめます。わたくし荒木が大好きなチーズの一つです。

29日 1月 2020

ご好評を頂いてる生パスタで作っています。 イタリア産ハーブソーセージに金柑を合わせた冬ならではのパスタ。金柑の爽やかさがハーブソーセージを引き立てます。

28日 1月 2020

毎週火曜日は生け込みの日。 黄色のオンシジュームが前後左右に広がり華やかで綺麗です。

27日 1月 2020

ワイン業者さんからいただきました。 ブドウが全面に押し出されたデザインです。

26日 1月 2020

意外と知られていないかもしれないので。 当店のハウスジンは タンカレー です。 ご指定のない場合はジントニックやジンリッキーなどタンカレーベースでお作りします。

25日 1月 2020

Rコレクションの原料ぶどうはカリフォルニア州でセントラル・コーストやレイク・カウンティを中心とした選りすぐりのものを使用。色調美しいルビー色、豊かな果実の香りです。グラスワインでご案内中。

24日 1月 2020

レプリカの多肉植物なんですが、実はコレ…ボールペンなんです。クレジットカードのサインに使っています☆皆様コレ何？？ってなり、ちょっとした驚きと笑いを頂いてます。

23日 1月 2020

本日、雑誌の撮影がありました。 「男の隠れ家」という月刊紙で2/27発売です☆

22日 1月 2020

コッパとは豚の首肉に色々な香辛料で作られるサラミです。 他のサラミとは違いミンチにせず生ハムのように熟成させて作るのが特徴です。

20日 1月 2020

今日もしっかり丸氷割ります。