31日 5月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 紫の丸い花のギガンジュームにグリーンはリューカデンドロン。これからギガンジュームか満開になるのが楽しみです。

28日 5月 2022

ティン佃にゆかりのある方が主催します。 皆さま、是非足をお運びになってください。

26日 5月 2022

フランス・アルザス地方のマール・ド・ゲヴェルツトラミネールで表皮を洗った香り豊かなクセの強い味わいです。

25日 5月 2022

インボルディーニとは包む・巻くなどの意味で、わらびを鶏肉で巻いて焼き上げました。 ペペロナータはパプリカの蒸し煮。彩よく野菜を盛り合わせたプレートです。

23日 5月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 ピンクのリモニュームにグリーンはアセビです。 可愛らしいリモニュームのピンクが目を引くアレンジです。

21日 5月 2022

有機栽培で作られた甘夏が入荷しました。 甘夏の旨味を存分に楽しめるカクテルです。

20日 5月 2022

うこぎとは春の山菜のひとつです。主に山形で食べられていました。今回は福島の須賀川野菜で購入。 うこぎの新芽を茹で刻み、塩とゴマとご飯とまぜます。春の味わいをどうぞ。 (鬼滅の刃のチュン太郎の好物でもあるそうです)

19日 5月 2022

風が気持ち良い季節になり、テラスを解放しようとしたら…まさかの鍵破損！！ 鍵の救急車辰巳店さんに修理してもらいました。 この扉は20年前のもので今は合う鍵がないのですが、的確な判断とプロの技で解決。とっても助かりました。

18日 5月 2022

本日の3種盛合せです。 トマトチーズ入りたこ焼き、揚げ茄子のラヴィゴットソース、わらびの豚バラ肉巻き。数に限りがありますのでお早めに。

17日 5月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 鮮やかなオレンジのスカシユリ。 ビビットカラーがとても目を引くアレンジです。