30日 11月 2022

フランス・アルザス地方のマール・ド・ミュスカ(蒸留酒)で洗われ熟成されています。口に含むとウォッシュチーズ特有の鼻に抜ける華やかな香りとミルク本来の甘みもあり深い味わいが楽しめます。

29日 11月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 シックな色合いの赤いカーネーションにグリーンの花が特徴的なアルストロメリア。落ち着いた色目のアレンジです。

25日 11月 2022

可否灰殻(カフェ・ハイカラ)のスタッフさんがご来店されました。火曜日〜土曜日11時からおにぎりランチとテイクアウト、もちろんカフェも営業されています。お近くにお寄りの際には是非。

23日 11月 2022

フードメニューの中で定番の牛すじとキノコのハヤシ。最近たくさんのご注文を頂いており、有難く思う今日この頃です。

22日 11月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 まだツボミですが、シックな色合いの花びらをのぞかせたスカシ百合です。

21日 11月 2022

旬の金柑が入荷しました。 金柑は食用だけでなく、薬用にも効果が期待されます。 爽やかなジントニックで提供させて頂きます。

18日 11月 2022

朝晩の冷え込みが一段と深くなりました。そろそろ冬ですね。冷えた身体を温めるホットワイン始めました。その日によって赤又は白でのご用意となります。りんごとシナモン風味。

16日 11月 2022

ドミノのコマのように半分黒、半分白のフランス産シェーブルチーズです。 ミルキーで優しく、かみしめると山羊のミルクの甘みとコクが広がる味わいが楽しめます。

15日 11月 2022

毎週火曜日は生け込みの日。 インパクトのある大輪のマムの花に紫のエリンジューム、グリーンはくじゃくヒバです。 シックな大人のイメージのアレンジメントです。

11日 11月 2022

旬の野菜、カブを使った野菜料理です。 シャキシャキとしたカブに粒マスタードがピリッと効いています。