トリフ ハンター

毎月季節のチーズを展示販売している「フロマージュ・フェルミエ」さんの会に参加してきました。チーズもさることながら、チーズ回り品も紹介してくれます。今回はトリフ。

イタリア産トリフをさまざまに加工する「トリフハンター」さん。トリフ蜂蜜やトリフマスタードなど素敵でおいしい商品がありました。