アマレット ディ サローノ

イタリア・ミラノ近郊のサローノ町で作られたリキュールです。

アーモンドのような甘い香りと味わいが特徴ですが主原料はあんずの核。杏仁豆腐にも似た感じがあります。
ちょっと秋めいてきた夜に、アマレットを使ったカクテルなどいかがでしょう。