クール デュ ベリー

おすすめチーズのご案内です。

 

クール デュ ベリー

 

フランス・ベリー地方で作られる可愛らしいハート型のシェーブルチーズです。

美味しいシェーブルチーズの造り手として名高いジャッカン社製。創業は1947年、1955年よりチーズ製造を開始しました。

 

爽やかな酸味の上品な味わい。

若いうちはしっとり口溶けがよく、熟成して締まるとまろやかに変化し山羊乳のコクを増してきます。

辛口の白ワインに是非。