この季節におすすめのワインのご紹介です。
ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ
イタリア・サルディーニャ島の白ワイン。ヴェルメンティーノとは土着のブドウ品種、ガッルーラは地区です。
造り手はピエロ・マンチーニ。マンチーニ社はこの地域のＮＯ．1の造り手としても有名。
淡い黄色、柑橘類を思わせる清々しい香りとフレッシュな味わい。ミネラル感豊富でコクもあります。
私はこの季節になると必ずといっていいほど、ヴェルメンティーノを仕入れます。
通年あるワインですが、この味わいが新緑の季節にピッタリだからです。
洋梨やライチのような瑞々しいフルーツの香りとレモンのようなニュアンス、
程よく厚みのあるワインです。
飲むと新緑を思うこのワイン、グラスでご用意しています。