シャンボール リキュール

おすすめリキュールのご案内です。

 

シャンボール リキュール

 

17世紀後半フランスでルイ14世が宮廷をおいたシャンボール城において、ラズベリーなどを漬け込んだリキュールで貴族たちをもてなした逸話に由来し、誕生したフランス産ベリー系リキュール。

 

名城シャンボール城はフランスロワール=エ=シェール県のシャンボールにある城。

ロワール渓谷に点在する城のうち、最大の広さを持ちます。

 

ラズベリー、ブラックベリーを中心に、コニャック、バニラエキス、ハチミツやスパイスを使用して製造。 

ブラックベリーとラズベリーを4週間スピリッツに浸けさせて抽出した液と、残りのベリー果実をその後2週間新たに浸け込み、ベリーの残りの成分を引き出した液にブラックラズベリー、カシス、その他のベリーのエキスとコニャック、マダガスカル産バニラ、その他スパイスをブレンドして、甘みと酸味の濃厚な味わいに仕上げます。

 

このシャンボールを当店のハウスシャンパン・ランソンで割ったカクテル「シャンボールロワイヤル」で宮廷のようなおもてなしを今夜ティン佃で。