おすすめウイスキーのご案内です。
ヴェリーオールドセントニック ウインターライ
ヴィレット蒸留所の発売するプレミアム・ライ・ウイスキー。
同社が世に送り出すバーボンは、バーボンの故郷といわれるネルソン群パーズタウンを代表する大手蒸留社ヘブン・ヒル社の原酒を使用し、熟成・瓶詰めの作業を３人だけで行い、年２回しか出荷しないという少人数による高品質・少量生産のウイスキーです。
ちなみにバーボンはトウモロコシが５１％でバーボンウイスキー表記になり、ライウイスキーはライ麦５１％以上で名乗れます。
酒名になっている「ウインターライ」とは春に収穫したライ麦を大気が寒冷になり、空気の締まった冬期になって蒸留したことを示しています。
ベリーオールドセントニックの名前の由来は、ニックという名のおじいさんが毎年クリスマスが近づくとお手製のバーボンを瓶詰し売っていたという話からきたそうです。飲んだ人が、あまりの美味しさに聖人ニック＝セントニックと賞讃したのも由来の一つとか。
冬に蒸留したウインター・ライこの冬に飲むにふさわしいウイスキーの一つではないでしょうか。