ちょっとお酒のお話です。
エギュベル カカオホワイト
南プロヴァンスでさまざまなリキュールを生産するエギュベル修道院。そちらで造られるリキュールです。
焙煎したカカオ豆をアルコールと共に蒸留、バニラ香を配しシロップを加えたホワイトカカオリキュール。
チョコレートを溶かしたような味わいです。
このリキュールを使って作る代表的なカクテルは…「グラスホッパー」
生クリームとミントリキュールでチョコミントのような味わい。食事後のデザートとしていかがでしょう。
クリーム系のカクテルも寒い夜にはオススメです。