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リトルミル 22年
創業は1772年。スコットランド最古の蒸留所といわれています。
蒸留所はハイランドとローランドの境近く、オーヘントッシャンから北西に1.5キロ。
キルバトリックの丘の麓、クライド川に面したところ。この地方一帯は大麦の生産地で丘の周辺には湧水が豊富であり、かつての記録には年間9万リットル以上の生産を誇ったそうです。
1930年代までは、ローランドの特徴である3回蒸留を行っていましたが、その後は2回蒸留に。1994年に閉鎖。2004年には火災で焼失し、現在は完全に取り壊されました。
閉鎖蒸留所のみに絞ってセレクッションを行う他に例をみない特異なボトラーズ、チール・ナン・ノク社
チール・ナン・ノクとは、ケルト神話で「戦士が甦る黄泉の国」
蒸留年は1989年。元号が昭和から平成に変わった年でした。
22年の歳月を経て、沈黙の樽からボトリングされ今の世に参上。
皆様の22年という歴史を思い出しながらの味わいもまたひとしおかと。