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ラフロイグ・クォーターカスク
クォーターカスクというのは、通常の熟成樽の1/4小さい樽のこと。
小さい樽で熟成すると、酒が樽に接する面積が大きくなるので樽熟成が早く進み、樽の風味が豊かなモルトができあがるというわけです。
ラフロイグ蒸留所は1815年にジョンストン兄弟によって設立。
最も強い香りのするシングルモルトの一つとされ、ほんの少しの加水でもピート香が沸き立ってきます。
ラフロイグとは、ゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」の意味。英国チャールズ皇太子が愛飲しているウイスキーでも有名です。
力強く爽快なスモーキーでドライな口当たりと、樽熟成由来の甘くまろやかなコクが心地よい余韻を残します。
今宵、ラフロイグ１０年のお隣に参上。
これを機に飲み比べでみるのも一興かと。