新入荷のラムでおすすめカクテルのご案内です。
バカルディ ブラック
世界で一番売れているラム酒がバカルディです。
バカルディ社の創始者は、1830年にスペインからキューバに渡ったドン・ファクト・バカルディ。
1862年からラム製造に乗り出したドン・ファクトは、当時のラムが粗削りな製法による、刺激の強い風味をもっていることに満足せず、不純物を取り除いたソフトで無色のライト・ラムを造り出すことに成功しました。
バカルディ社が創業後まもない19世紀後半のキューバは、まだ文盲率が高かったため、一般の人に自社のラムを識別してもらうために、ドン・ファクンドは印象的なマークとして「コウモリ」を自社の商標として採用。
コウモリは、健康、富、家族の団結などをもたらす意味があり、人々に「ドン・ファクンドのラムはコウモリのラム」と呼ばれています。
このバカルディ ブラック、4年以上熟成させたものをブレンドして作られております。
こちらを使っておすすめカクテルを作ってみました。
その名も「佃クーラー」
フランスの薬草酒・シャルトリューズを使い、さっぱりとしながら薬草の深みのある味わいです。
店の定番になれば素敵だな…と思ってお作りしています。