佃クーラー

新入荷のラムでおすすめカクテルのご案内です。

 

バカルディ ブラック

 

世界で一番売れているラム酒がバカルディです。

バカルディ社の創始者は、1830年にスペインからキューバに渡ったドン・ファクト・バカルディ。

1862年からラム製造に乗り出したドン・ファクトは、当時のラムが粗削りな製法による、刺激の強い風味をもっていることに満足せず、不純物を取り除いたソフトで無色のライト・ラムを造り出すことに成功しました。

 

バカルディ社が創業後まもない19世紀後半のキューバは、まだ文盲率が高かったため、一般の人に自社のラムを識別してもらうために、ドン・ファクンドは印象的なマークとして「コウモリ」を自社の商標として採用。

コウモリは、健康、富、家族の団結などをもたらす意味があり、人々に「ドン・ファクンドのラムはコウモリのラム」と呼ばれています。

 

このバカルディ ブラック、4年以上熟成させたものをブレンドして作られております。

 

こちらを使っておすすめカクテルを作ってみました。

その名も「佃クーラー」

フランスの薬草酒・シャルトリューズを使い、さっぱりとしながら薬草の深みのある味わいです。

 

店の定番になれば素敵だな…と思ってお作りしています。