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ブルイックラディ ボタニスト
ブルイックラディ蒸留所のマスターディスティラーであるジム・マッキュワン氏が長年思い描いていた“アイラ・ドライジン”。アイラ島在住のボタニストに依頼し、約1年かけて商品化したジンです。ボタニストとは、日本語で「植物学者」という意味。
現存する世界で最後の蒸留器ローモンド・スティルで蒸留したニューポットを合わせた逸品です。
オレンジやレモン、アニスやコリアンダー、かすかにリンゴなどの香りと、約30種の香草類(内22種類がアイラ島に自生)が調和した複雑な味わい。
お飲み方はストレートやロック、ミストで。
または、かなり高レベルの味ゆえ、マティーニやジンリッキー等のシンプルなスタンダードカクテルにされるのもおすすめです。