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リクオーレ・ディ・カフェ エスプレッソ ”イクス・カフェ”
イタリア・ローマにあるパッリーニ社が作るエスプレッソリキュール。上質なコーヒーと純粋なアルコールのみから造られます。
リクオーレとは果実などで味つけをしたお酒の意味で、カフェエスプレッソで味つけとのこと。
もちろんストレートでも美味しいのですが、カクテルではいかがでしょうか。
ブラックルシアン(黒いロシアの意)
1950年ごろのベルギー、ブリュッセルの生まれ。ウォッカで割るロックスタイルのカクテル。
こちらに生クリームを浮かせるとホワイトルシアンという名になります。
ベースのウォッカをテキーラに変えるとブレイブ・ブル（勇ましい牛）、ブランデーに変えるとダーティ・マザーになります。
もちろんミルク割も甘美なデザートとしていいでしょう。
たまには「ほろ甘」な味を〆の一杯に。