先日、ワイン試飲会で見つけてきたおすすめをご紹介します。
オリヴィエート＆グラディウス
どちらもイタリアの白ワインです。
オリヴィエートはウンブリア州産。昔、サッカーの中田選手がいたペルージャが州都。
トレッビアーノという、とてもポピュラーなブドウ品種から作られています。上品な花の香りを持つまろやかな味わい。
グラディウスはリグーリア産。ジェノベーゼで有名なジェノバが州都。
ヴェルメンティーノという北イタリア特有のブドウ品種で、完熟した柑橘類の甘く爽やかな香りとミネラルが豊富な味わい。
ただ今、グラスとカラフェでご案内中です。
合わせて、おすすめなのが「パルマ産生ハムといちぢく」冷製の前菜になります。
私の個人的主観ですが…生ハムに合わせる果物は「いちぢく」が一番美味しいと思っています。
ですので、いちぢくが出荷されているこの季節のみのメニュー。ぜひ、ご一緒に。
年末年始の商戦向け等、これからの時期はワインや洋酒の試飲会が数多く開催。
色々な美味しいワインを探してまいります。（昼から飲んでしまいますが…仕事です・笑）
お楽しみに。