余市1989年

新入荷のご案内です。

 

余市蒸溜所20年貯蔵シングルモルト

 

ニッカウヰスキー余市蒸溜所で1989年(平成元)年に蒸溜した、4タイプのモルトウイスキーから厳選し、バランスを重視して丁寧にバッティングしました。アルコール度数も樽出し度数に近い55%で瓶詰めし、ボリュームのある香りと、深い味わいを実現しました。

 

テイスティングノート

色合い:澄み切った琥珀色

香 り:ふくよかに全体を包み込むレーズンや無花果の甘い香り。ベースに薫るピート香。

    樽由来のバニラ、ジャムや蜜、モルティな香りにややスパイシーなイメージが渾然一体となって複雑さと厚みを増しています。

味わい:長期熟成モルトウイスキーならではのやわらかさとコク。甘酸っぱい印象の中にもピートの力強い存在感が感じられます。

フィニッシュ:ふくよかな甘さの中に、微妙で繊細な磯や潮のニュアンスが口中に広がりつづきます。

 

とりあえず、飲んでいただければ「素晴らしさ」が、わかります。

限定ボトルの為1本のみの入荷です。お早めに。