おすすめワイン第二弾です。
「ソアヴェ クラッシコ レ ビーネ ダ コスティオーラ」２００７
Soave Classico Le Bine De Cosutiola
イタリア
この夏おすすめ！グラス白ワイン！！
ソアヴェ クラッシコ
レ ビーネ ダ コスティオーラ
SOAVE CLASSICO LE BINE DE COSTIOLA
樽やシャルドネ等を一切使わず、ガルガネガ１００％でデロワールや葡萄の味わいがありのままに表現されています。色合いは濃くボディがあり複雑性に富んだリッチな味わいとなるのは、完熟した葡萄のみを使い、大体１週間に１回程度、ステンレスタンク内を攪拌して、酵母による独特の風味をワインに与えているからです。
ガンベロ・ロッソ（イタリアワインの格付）で最高評価のトレ・ビッキエーレを獲得。
名前のコスティオーラはラテン語で「日当たりの良い場所」の意味でその名の通り日当たりの良い丘にある「レ・ビーネ」の畑で育った果実味豊かな葡萄のみから生み出される“クリュ・ソアヴェ”です。
グラス￥１０００ カラフェ￥２７００