ブログカテゴリ:2018年1月



31日 1月 2018
金柑が出回る頃に作る、豚トロと合わせたペペロンチーノです。金柑の柑橘が良いアクセントになっています。
30日 1月 2018
毎週火曜日は生け込みの日。 まだ蕾のスカシユリとレンギョウがあしらわれています。スカシユリが何色なのか、開花が楽しみです。
29日 1月 2018
バジルソースの仕込みに大事な材料です。 オリーブオイルやニンニクなどでシンプルに作ります。
28日 1月 2018
専用のタンクに水を貯め、さらに写真のようなスポンジを管に通し毎日洗浄します。 やるとやらないでは大きく違ってきます。
27日 1月 2018
完熟果実やスパイスのニュアンスにタンニンとエレガントさをまとったフルボディタイプ。品種重視の優良ヴィンテージワインです。
26日 1月 2018
外出先でいつでも名刺をお渡しできるようお財布に仕込んでいます。ご縁を願って末広がりの8枚を入れています。
25日 1月 2018
今夜からスタート! ヴェデット樽生ビール一杯につきクジを引いたら…ヴェデット輸入元小西酒造扱いのビールグッズが当たります☆
24日 1月 2018
イタリア産、牛乳と羊乳混合のチーズです。あまりにも包がカワイイのでこの写真に。中身は美しい白カビに覆われた白カビタイプです。
23日 1月 2018
毎週火曜日は生け込みの日。 薄黄色のアルストロメリアの花が春らしく可憐でキレイです。
22日 1月 2018
天気予報通りのあいにく雪ですが、本日も変わらず営業しております。

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