ブログカテゴリ:2017年2月



28日 2月 2017
毎週火曜日は生け込みの日。 もうすぐ雛祭りということで、紅白の桃の花が登場です。
27日 2月 2017
グリーンバナナ オランダ産のグリーンバナナリキュール。 黄色のバナナリキュールに比べ香味が抑えられライトな味わいです。
26日 2月 2017
オールドラジェジン ウイスキーのボトラーズとしても有名なケイデンヘッドが手がけるジンです。 ボタニカルにサフランを使用した少し風変わりな1本です。
25日 2月 2017
北イタリアの偉大なるワイン「バローロ」と「アマローネ」で有名なヴァルボリチェッラ、それぞれに使うブドウ品種を合わせた珍しい赤ワインです。
24日 2月 2017
アブソリュート・シトロンというレモン風味のウォッカに広島県因島産レモンをたっぷり使ったショートカクテルです。ビタミン豊富で爽やかな味わい☆
23日 2月 2017
お会計時、金額を書きお客様にお渡しするお会計用紙。毎回印刷して切って使っています。 そして実は色のレパートリーがあるのです。 お客様のお会計時は何色でしょうか。(^^)
22日 2月 2017
フィタージュとは本来パイ生地なのですが、ティン佃では小さいピッツァとしてお出ししています。 サーディンと玉ねぎをたっぷりのせチーズでこんがり焼きます。ガーリックバターが味のアクセントになっています。
21日 2月 2017
毎週火曜日は生け込みの日。 溢れんばかりに咲くアルストロメリアに合わせたグリーンはソングオブジャマイカ。こんもりした形のアレンジです。
20日 2月 2017
ヴィクトリアンバット 通常の2倍以上のジュニパーを用いて作られています。ビターかつドライな味わいが特徴的な個性溢れるジンです。
19日 2月 2017
季の美 京都で作られた米や玉露、柚子などを用いたジンです。 近日お披露目です。

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