ブログカテゴリ:フード



06日 12月 2019
ボリートとはイタリア版おでん。しかも肉メインです。 前回とは違った具材で作りました!第二弾☆ 鶏モモ肉と豚肩ロース、ハーブソーセージに半熟たまごとジャガイモ、椎茸、黄色人参です。
04日 12月 2019
1日1個のリンゴは医者いらず。ということわざにちなみ、リンゴのドライフルーツをオンメニューしました。ほのかな甘さにシャキッとした果肉感が美味しいです。
23日 11月 2019
ボリートとはイタリア版おでんのようなものです。 コトコト煮込んだ肉と野菜をサルサ・ヴェルデというグリーンソースやマスタードをお好みでつけながら召し上がってください。寒い夜に温まる一品です。
09日 11月 2019
落花生の生産量 日本一の千葉県が20年かけて開発した新品種Qナッツ。しっかりとした甘みと旨味豊かで後味はすっきり。 「これまでのピーナッツを超える味」という意味を込めて、アルファベットの“P”の次である“Q”ナッツと名付けられたそうです。
07日 11月 2019
今年も入荷しました! フレッシュで程よい塩味が絶妙なんです。 この時期ならではの旬の味わいです。
04日 10月 2019
久々の再入荷、ドライオレンジです。 優しい甘みに程よい酸味、ウイスキーやワインのお供にいかがですか。
22日 9月 2019
自家製バジルソースの肝、松の実。 最近、使用頻度が高いです。
21日 9月 2019
今日は牛すじのハヤシを仕込みました。 キノコがたっぷり入るんです。牛すじにプラスされるキノコの旨味がティン佃のハヤシを支えています。
20日 9月 2019
合鴨スモーク始めました☆ 程よくスモークされ、ジューシーな鴨肉の旨味が楽しめます。
18日 9月 2019
お客様からリスクエスト多数で再入荷しました。 揚げたショートパスタにトマトの味付けがクセになり止まらない美味しさで大好評なのです。

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